Mexicaanse Schotel

Bereiding

Verwarm de olie, bak hierin de runderreepjes bruin voeg de uien en knoflook toe. Hierna de paprika toevoegen. Nu de salsasaua toevoegen en alles even laten stoven. Nu de mais erbij en de gekookte rijst. Alles doorroeren en in de ovenschaal doen. De Tortillachips dicht op elkaar in het mengsel steken en de geraspte kaas erover verdelen. 20 minuten in de oven zodat de kaas gesmolten is en iets kleur heeft gekregen.