4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Bleekselderij, ui en paprika ca. 5 minuten bakken in olie. Groenten uit de wok halen en op een bord leggen. In dezelfde wok de kip + marinade bakken. Bakken tot er geen rauwe delen meer zichtbaar zijn. Dan de worst + groenten kort meebakken. 400 gram ongekookte rijst toevoegen en heel kort meebakken tot die begint te glanzen. 4 DL kippenbouillon toevoegen samen met blaadjes laurier + 2 tl thijm. Deksel op de pan en 8 minuten laten stoven. Af en toe roeren. Deksel van de pan. Garnalen, peterselie, lente-ui/bosui, tobasco en tomaat toevoegen. Goed roeren. Deksel weer op de pan en nog 5 minuten laten staan. Gerecht is klaar zodra de rijst eetbaar zacht is. Als de rijst nog te hard is, water + beetje zout of bouillon toevoegen.Louisiana Jambalaya is een recept van Smulweb.nl
