Jambalaya Met Tropisch Fruit

Bereiding

Verhit 1 eetlepel olie in een braadpan en bak de ui,chorizo,paprika 5 min. Voeg de rijst en 550 ml. water toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 3 min. koken. Voeg de doperwten toe en laat nog 5 min. koken. Draai als de rijst gaar is het gas uit. Bak in een andere koekepan de kipstukjes gaar. Meng de kip en het fruit door de rijst en laat met deksel op de pan nog 5 min. staan.