Bereiding

Was de komkommer en rasp hem grof. Laat de komkommerrasp ca. 30 minuten in een zeef uitlekken. Roer de yoghurt, de creme fraiche, de bieslook en de komkommerrasp door elkaar. Breng de saus op smaak met zout en peper. Bestrijk de vismoten aan beide kanten dun met wat olie en bestrooi ze met de zwarte peper. Druk de peper een beetje aan. Verhit de margarine in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de vismoten in 4-5 minuten aan beide kanten bruin en gaar. Leg de vismoten op de borden en schep de saus ernaast.

Gebakken Zalmmoot Met Komkommer- Yoghurtsaus is een recept van Smulweb.nl