Salade Met Gegrilde Geitenkaas

Bereiding

In een kommetje de olijfolie, knoflookazijn, gembersiroop, flink wat verse fijngeknipte bieslook en een flinke eetlepel basilicum goed mengen. Voor het opdienen nog even goed doorroeren. Op aluminiumfolie de plakjes stokbrood besprenkelen met olijfolie. Daarop basilicum strooien, dan een plakje geitenkaas erop. Dat bestrooien met provencaalse tuinkruiden en dan weer besprenkelen met olijfolie. Dit gaat een paar minuutjes onder de gril.