4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
De ui, knoflook en peterselie licht fruiten. Wat zout toevoegen, vervolgens de chilipoeder, de kurkuma, de kokos, de garam masala toevoegen en goed door elkaar roeren. 5 minuten laten stoven. De tomaat toevoegen en laten stoven tot ze zacht is. Op smaak brengen met limoensap en nog 5 minuten laten stoven. De vis droogdeppen, licht zouten en rondom even aanbakken in de saus. Vervolgens afdekken en 10 minuten laten sudderen. Af en toe de vis draaien. Lekker bij Viëtnamese nasiViscurry is een recept van Smulweb.nl
