Kersensorbet Met Kriek Lambic

Bereiding

Kersen met vocht (pot  280 g) 5 minuten koken. Afgieten en in keukenmachine pureren. 3 eetlepels kirsch verwarmen en 1 eetlepel suiker erin oplossen.2 Eetlepels limoensap erdoor roeren. Door kersenpuree mengen. Mengsel in diepvriesdoos scheppen. Na 1 uur met vork ijs doorroeren. In 3 uur laten bevriezen. Over 4 glazen bolletjes ijs verdelen. 3 dl Kriek Lambic erover verdelen