Ingrediënten

3 dl water

240 gr. suiker

1/2 l sap van verse mandarijnen

1 citroen Voorbereiding Pers de mandarijnen je hebt een 1/2 l. nodig vermeng met het sap van 1 citroen Bereidingswijze Suiker en water 5 minuten laten koken

laten afkoelen in de pan

de afgekoelde suikerstroop en het sap mengen en in een diepvriesbakje gieten.

Ieder uur goed doorroeren

ook aan de kanten. Dit 4 of 5 keer herhalen en dan afdekken tot je het gebruikt. Serveertips Je kan dit als tussendoortje serveren tussen twee gangen of je kan een bolletje ijs in je glas met champagne doen =

Bereiding

Suiker en water 5 minuten laten koken, laten afkoelen in de pan de afgekoelde suikerstroop en het sap mengen en in een diepvriesbakje gieten. Ieder uur goed doorroeren, ook aan de kanten. Dit 4 of 5 keer herhalen en dan afdekken tot je het gebruikt.

Mandarijnsorbet is een recept van Smulweb.nl