Ingrediënten

3 citroenen

1 dl. citroensiroop Karvan Cevitam

2 eiwitten

2 dl.mouserende witte wijn (b.v Mosel Perle) 2 eetl.witte basterdsuiker. Hulpmiddelen Vriezer. Hulpmiddelen - Vriezer. Bereidingswijze Citroenen uitpersen

1 dl.afmeten

de siroop erdoor roeren de wijn en de suiker,in een diepvries doos doen,zonder deksel en in de vriezer zetten . Ondertussen de eiwitten stijfkloppen met nog wat suiker. Door het licht bevroren ijsmengsel roeren. Weer in de diepvriezer zetten en elk half uur

met een vork goed doorroeren. Als het helemaal bevroren is afdekken en het kan minsten 2 dagen in de vriezer blijven

dus kan het ruim vooraf worden bereid. Serveertips Ca 10 min. voor het gebruik uit de vriezer halen en in de koelkast ze

Bereiding

Citroenen uitpersen, 1 dl.afmeten, de siroop erdoor roeren de wijn en de suiker,in een diepvries doos doen,zonder deksel en in de vriezer zetten . Ondertussen de eiwitten stijfkloppen met nog wat suiker. Door het licht bevroren ijsmengsel roeren. Weer in de diepvriezer zetten en elk half uur, met een vork goed doorroeren. Als het helemaal bevroren is afdekken en het kan minsten 2 dagen in de vriezer blijven, dus kan het ruim vooraf worden bereid.

Citroensorbet A La Robert is een recept van Smulweb.nl