Cranberry Spoom

Bereiding

Pureer de cranberries in de keukenmachine of blender. Voeg het sinaasappelsap en de koude suikersiroop toe. Doe dit mengsel in de diepvriesdoos en zet het in de vriezer,roer het na een uur door met een vork en vervolgens om het half uur tot er een stevige massa ontstaat. Schep in elke champagneflute een bolletje van het cranberryijs en vul aan met de champagne.