Spooms Met Frisse Citroen, Of Pikante Tomaat

Bereiding

Pikante tomaat Voor 4 glazen. Meng 5 dl tomatensap, 1-2 theelepels tabasco, 1 eetlepel worcestershire-saus, 50 gram poedersuiker, 1 eetlepel fijngesneden koriander en ? eetlepel fijngesneden munt en roer tot de suiker is opgelost.laat het in de diepvriezer in circa 6 uur bevriezen en schep het voor serveren door met een vork tot er kristallen (cruhed ijs) ontstaan. Schep het ijs in 4 glazen en schenk in elk glas 2-3 eetlepels tequila. Garneer met een blaadje koriander.