Bereiding

Snijde de aardappelen in niet te grote stukken en was ze. Kook de aardappelen in ca. 20 minuten gaar in weinig water met zout; schep na 10 minuten de andijvie op de aardappelen. Roerbak intussen het gehakt in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag rul en grijs. Giet de aardappelen en andijvie af en stamp ze door elkaar. Meng het gehakt, de Mon Chou in stukjes en de uiensoeppoeder door de stamppot en breng het gerecht op smaak met peper.

Romige Andijviestamppot Met Gehakt is een recept van Smulweb.nl