Ingrediënten

750 gram geschilder aardappelen(afkokers)

zout,peper (vers gemalen)

500 gram panklare andijvie

100 gram half-om-half gehakt

100 gram mon chou (of vloeibare mon chou)

3 eetlepels uiensoeppoeder uit een

Bereiding

*Snijd de aardappelen in niet te grote stukken en was ze.Kook de aarappelen in 15-20 minuten gaar in weinig water met zout;schep na 10 minuten de andijvie op de aardappelen. *Roerbak intussen het gehakt in een droge koekepan met anti-aanbaklaag rul en grijs. *Giet de aardappelen en andijvie af en stamp ze door elkaar. Meng het gehakt,de mon chou in stukjes en de uiensoeppoeder door de stamppot en breng het gerecht op smaak met peper.

Romige Andijviestamppot Met Gehakt is een recept van Smulweb.nl