Kook de aardappelen in 15-20 min gaar met weinig water en zout. Schep na 10 min de andijvie op de aardappelen. Roerbak intussen het gehakt in een droge anti aanbakpan rul en grijs. Giet de aardappelen en de andijvie af en stamp ze door elkaar. Meng het gehakt, de mon chou en de uiensoeppoeder erdoor. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
Romige Andijviestampot Met Gehakt. is een recept van Smulweb.nl