3 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Voeg een eetl. maizena roux aan de kokende melk toe, kruiden met nootmuskaat en cayennepeper. Voeg de kaas toe. Klop de eiwitten met een snuifje zout zeer stijf. Schep de eiwitten onder de roux, doe in een ingevette soufflevorm en zet in voorverwarmde oven (200?) gedurende 30 min.Bleu Kaassouffle is een recept van Smulweb.nl
