Maaltijdsalade Met Gerookte Kip En Knoflookcroutons

Bereiding

De paprika′s roosteren zoals boven aangegeven en in reepjes snijden. Knoflookcroutons in een goede koekenpan zonder olie boven een zacht vuurtje knapperig bakken, regelmatig omschudden. Sla in een platte schaal doen, daarover de kipfilet verdelen. Afgekoelde paprikareepjes erover. Walnoten in kleine stukjes breken en erover verdelen, daarna de mais. Dressing erover verdelen en vlak voor serveren pas de geitenkaas erover verkruimelen en de croutons erbij doen, anders kunnen die laatste weer zacht worden door de dressing.