Herfst-maaltijdsalade

Bereiding

Was de sla, sla hem droog en scheur de bladeren in stukken. Pel de rode ui en snijd hem in dunne ringen. Snijd de vijgen in partjes. Meng de sla, alfalfa, rode ui en honing-appel vinaigrette door elkaar. Verdeel de vijgen over de salade en verkruimel de geitenkaas erboven. Bestrooi tenslotte de salade met de walnoot & kruiden croutinos. Lekker met notenbrood.