Bereiding

Wentel de plakjes geitenkaas door de sesamzaadjes. Een pan invetten met sesamolie en deze goed verhitten. Bak de geitenkaasjes om en om snel bruin (niet te lang!), schep ze uit de pan en houd ze warm. Blus af met frambozenazijn. Voeg de port toe en laat dit op een hoog vuur tot de helft inkoken. Voeg honing en aalbessengelei toe en roer de saus glad. Maak op 4 borden een ′bedje′ van alfalfa en leg hierop een plakje kaas, giet de saus hierom heen. Serveer met warm stokbrood.

Gebakken Geitekaas Met Sesam En Honing/Frambozensaus is een recept van Smulweb.nl