Vijgen Met Geitenkaas En Portsiroop

Bereiding

Snijd de vijgen kruislings in en duw de vijgen een beetje open. Verdeel de geitenkaas over het midden van de vijgen. Verwarm de oven voor en verwarm de vijgen een paar minuutjes tot de kaas licht begint te kleuren en smelten. Kook de port met de honing in tot een vloeibare siroop. Laat de saus goed inkoken, maar pas op dat het niet verbrand. Zet de vijgen op de borden en lepel de ingekookte portsiroop hierover.