Vijgentaart

Bereiding

Maak van het bladerdeeg twee gelijke, langwerpige lappen. Leg lap1 op bakpapier op de bakplaat. Leg plakjes geitenkaas tot een cm van de rand. Strooi de tijm over de kaas. Leg vervolgens lap 2 over de kaas, vouw de randen om. Snij de vijgen in plakken en leg ze boven op lap

2. Giet naar believen honing over de vijgen. Sprankel er olie overheen. Plaats de taart +/- 20 min.in de oven. Hou de kleur in de gaten.