Van bolle kant van 4 halve peren stukje afsnijden en op met bakpapier beklede bakplaat leggen. 2 eetlepels bloemenhoning over peren scheppen en 4 plakken verse geitenkaas van 1/2 cm dik erop leggen. 2 eetlepels bloemenhoning erover lepelen en bestrooien met 4 eetlepels grofgehakte pistachenoten. Peper erboven malen. Bakplaat ? 10 cm onder hete grill plaatsen en peren ? 5 minuten grillen.