Van bolle kant van 4 halve peren stukje afsnijden en op bakplaat leggen, 2 el bloemenhoning erover verdelen en 4 plakken verse geitenkaas van 1/2 cm dik erop leggen, hierover 2 el bloemenhoning verdelen en bestrooien met pistachenoten, peper erover malen. Bakplaat 10 cm onder hete grill plaatsen en peren ca 5 min grillen.