Taartje Met Pijnboompitten

Bereiding

Beleg 4 ingevette taartvormpjes met een plakje piedeeg. Bak de bacon in reepjes knapperig. Snijd de selderij in flinterdunne ringetjes. Verdeel bacon, bleekselderij en pijnboompitten over de deegbakjes. Klop 2 eieren los met 1/8 l slagroom. Leg in ieder bakje wat geraspte kaas en schenk het eimengsel erover. Bak de taartjes in een voorverwarmde oven in 20 minuten op 200 graden gaar. Roer wat honing door wat olie en azijn. Serveer de taartjes warm op een toefje sla, die u aanmaakt met de zoete dressing.