Witloftaartje

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 graden. Vormpjes invetten, bekleden met bladerdeeg, overtollig wegsnijden en gaatjes in de bodem prikken. In ca. 20 min. gaar / goudbruin bakken. (oven aan laten staan)Pan met water koken ( 1/2 el zout). Witlof in dunne ringen snijden en ca. 2 min. koken. Met koud water afspoelen tot het afgekoeld is. Sjalotje snipperen, ham in reepjes snijden. Boter verhitten. Sjalotje ca. 3 min, ham ca. 2 min meebakken. Van het fornuis afhalen en de witlof erdoor scheppen. Ei kloppen met room,paprikapoeder, zout en peper. Kaas erdoor. Witlof in vormpjes scheppen, eiermengsel erover en ca. 20 min bakken in de oven.