Laat het bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzing. Knip de bieslook fijn. Klop het ei los met de creme fraiche, kaar, zout en peper. Vet de vormpjes in met boter. Leg het bladerdeeg in de vormpjes, snijd de overhangende randjes weg en druk het iets aan. Verdeel de garnalen met bieslook over de vormpjes. Schenk het ei-mengsel erover. Bak de taartjes in het midden van de oven in 20 minuten gaar.