Paddestoeltaartjes Met Pecannoten

Bereiding

Vulling: verhit de boter en bak daarin de champignons en de prei 4 minuten. Schenk de wijn erbij en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Iets laten afkoelen. De eieren loskloppen met slagroom. Deel het deeg in 4-en en rol elk deel uit tot een ronde lap. Bekleed de vormpjes met het deeg en prik de deegbodem met een vork regelmatig in. Verdeel de kaas over het deeg, en schap daarop het champignon-preimengsel. Strooi de salie en de pecannoten erover en schenk voorzichtig het roommengsel in de vormpjes. Bak de taartjes ca. 30 minuten in de oven gaar en lichtbruin. Warm serveren.