Bereiding

Kook de pasta zoals op de verpakking vermeld staat. Giet af en spoel onder koud water , meng een klontje boter onder en houd warm. Intussen bak je de rauwe gamba`s in de pan (+- 5 minuten in totaal , naargelang de grootte). Verwijder en houd ook warm , blus de aanbaksels met water en giet over de gamba`s. (indien gewenst , hoeft niet) Op een derde vuur bak je intussen de indische groenten krokant in de wok. Tenslotte mix je het paprika-tomatenmengsel tot een gladde saus. (je kan dit ook zeven , indien je een fijnere saus wenst) Schilfer de parmesan met een dunschiller.

Gamba Met Tagliatelli Paprika-tomatencoulis En Indische is een recept van Smulweb.nl