Bereiding

Rul het gehakt en strooi er de mexicaanse kruiden overheen. Bak de groenten gaar in een andere koekepan. Maak nu een taartje van laagjes: Begin met een tortilla. Schep hier wat gehaktmengsel op en doe hier wat creme fraiche overheen. Dan weer een tortilla. Schep hier nu wat groentemix overheen. Weer een tortilla. Ga zo door en wissel af. Tortilla, gehakt, tortilla, groenten, tortilla, enz. Eindig met een tortilla en strooi hier de geraspte kaas overheen. Zet het taartje in de oven en bak het in 15 minuten op 200 graden.

Tortillataartje is een recept van Smulweb.nl