Bekleed een lage bakvorm met bladerdeeg. Meng de blokjes aardappel met de chorizo, de sjalotjes, tomatenpuree, de kaas en de eieren. Vul de bakvorm met het mengsel en bak het geheel in een hete oven, 200 C , in ongeveer 25 min goudbruin en gaar.
Oudjaarrecept Tortillataartjes is een recept van Smulweb.nl