Kastanjepureetaartjes

Bereiding

Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snipper het sjalotje en de paprika. Verhit de boter en fruit de sjalot en paprika even. Roer de kastanjepuree en de slagroom los met een staafmixer of in de keukenmachine. Meng het ei, de kaas, het sjalot-paprikamengsel, de majoraan en de peterselie erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe. Bekleed 2 kleine taartvormpjes (doorsnede ca. 10 cm) met het balderdeeg en schep het kastanjemengsel erin. Verwarm de oven voor op 225? (gasstand 5). Bak de kastanjetaartjes in het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.