Bestrooi de tartaartjes met peper en zout. Bak ze in de koekepan met de margarine aan een kant bruin, maar niet gaar. Leg ze met de rauwe kant naar boven op een vuurvaste schaal. Leg er nu de kaas kruislings overheen. Drappeer ook het spek links en rechts. Vervolgens schuif je de schaal onder de hete grill totdat de rauwe kant gekleurd is.