Tartaar Met Bleekselderij

Bereiding

De tartaartjes bestrooien met zout peper. Boter in de pan doen en deze laten smelten,dan de tartaartjes in de pan doen,en als deze klaar zijn dan uit de pan halen.Daarna de gesneden uien in de pan en de bouillon en de bleekselderij en dit moet je gaar laten stoven.Af en toe even prikken met de vork of het gaar is. Doe de tartaartjes in een ovenschaal,en doe daarbij de gestoofde uien en de bleekselderij. Strooi er geraspte kaas over heen,en zet dan de schaal onder de grill,tot dat de kaas is gesmolten. Er bij geven de rosti rondjes samen met de wortel salade of een andere bak met sla.