Kaastaartjes Met Ham En Paprika

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 gr.C. Verhit de boter voor de vulling. Laat de paprikablokjes, de hamblokjes en de tijm kort fruiten. Voeg de bloem toe en blijf 1 minuut roeren. Roer er scheut voor scheut de melk door en laat de saus kort koken. Roer van het vuur de kaasblokjes en de eierdooier door de saus en breng verder op smaak met weinig zout en royaal peper. Rol het deeg op een met bloem bestrooid werkvlak uit tot een dunnen lap en bekleed de vormpjes met het deeg. Verdeel de kaasvulling over de vormpjes. Garneer de taartjes met de paprikarepen en bestrijk die met wat gesmolten boter. Bak de taartjes in ca. 20 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven en serveer ze warm of lauwwarm.