4 
Langer dan 1 uur -
Ingrediënten
Bereiding
Stap 1 Boter in sauspan smelten, uien toevoegen en in 15 tot 20 minuten zachtjes goudgeel bakken. Stap 2 Bloem erdoor roeren en 1 minuut al roerend koken. Bouillon, zout, peper en laurier erdoor roeren. Aan de kook brengen en met deksel op de pan ca. 30 minuten laten sudderen. Stap 3 Sneetjes stokbrood aan beide zijden licht roosteren. In elke soepkom twee sneetjes stokbrood leggen. Hete soep over brood scheppen, laurierblad verwijderen. Stap 4 Stokbrood royaal met kaas bestrooien. Onder hete grill plaatsen tot kaas is gesmolten.Franse Uiensoep is een recept van Smulweb.nl
