Gehakballetjes In Zoetzure Saus

Bereiding

Meng het gehakt met de melk, nootmuskaat en beschuitje Draai daar kleine balletjes van. Smelt in een bradapan de boter en braad de balletjes hierin. Haal de balletjes eruit als deze bijna gaar zijn. Voeg azijn, ketchup, suiker, sap v/d ananas, en in stukjes gesneden ananas toe. Roer het goed door! vermeng de uiensope met een kopje water. eb voeg dat ook toe. Voeg de balletjes er weer aan toe en laat nog een half uurtje pruttelen.. Voeg wat maizena toe als de saus niet dik genoeg is.