Smelt de boter en fruit hierin op niet te hoog vuur de sjalotjes licht van kleur. Leg hierop de plakken rosbief en bak ze aan elke kant 1 minuut licht van kleur. Voeg de knoflook toe.Schenk de wijn bij de bouillon en voeg dit toe aan het vlees in de pan. Laat alles nog enkele minuten sudderen.Strooi er peterselie over en geef er stokbrood of aardappelpuree bij.
Bommel: Rosbief In Witte Wijn is een recept van Smulweb.nl