4
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
De wortel en de selder in reepjes snijden,de ui en look in kleine stukjes .de ui fruiten met de look en vervolgens de wortel en selder toevoegen.de tomatenpuree even laten meebakken,afblussen met de wijn en de visbouillon toevoegen.het geheel aan de kook brengen,daarna op klein vuur verder laten sudderen.de langoustines hierin laten pocheren samen met de stukjes visfilets.op het laatst de mosselen toevoegen. afwerken met tijm, p+z.ongeveer 10min.laten doorkoken en dan direct serveren.Bouillabaisse is een recept van Smulweb.nl
