Franse Vissoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de venkel in reepjes, bewaar het groen
• 2 Stoof de venkel, ui en knoflook in hete olijfolie tot ze zacht zijn
• 3 Schenk het flesje Maggi Basis voor Tomatensoep en 1,5 l water erbij, leg het kruidenboeket erin en laat 10 min. zachtjes koken
• 4 Haal het kruidenboeket uit de soep, leg de vissoorten erin en laat nog 5 min. heel zachtjes koken tot de vis gaar is
• 5 Bestrooi de soep aan tafel met het fijngehakte venkelgroen en croutons.