Bloemkool-mosterdsoep - Top recept

Bereiding

Ui, knoflook, bloemkool en aardappel in stukken snijden. Fruit de knoflook, ui en aardappel in olie ca 5 minuten tot ze een beetje beginnen te kleuren. Doe de bloemkool, laurier en bouillon erbij en kook het geheel ca. 20 minuten tot alles goed gaar is. Pureer de soep glad met een staafmixer. Voeg tenslotte de mosterd en de room toe en breng op smaak met zout en peper.

Bloemkool-mosterdsoep is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Mosterdsoep

25 min Voorgerecht

Mosterdsoep

25 min Voorgerecht

Maaltijdmosterdsoep met kaastoast

15 min Hoofdgerecht

Mosterdsoep met asperges en ham

10 min Voorgerecht

Bloemkoolcurry met ananas-amandelsalsa

20 min Hoofdgerecht

Aardappel-bloemkoolgratin met hazelnoot

25 min Bijgerecht

Bloemkoolfrittata met paprika en hazelnoten

20 min Hoofdgerecht

Bloemkool met Vacherin Mont d´or

5 min Bijgerecht