Bak de paprikaringen in de hete boter op een halfhoog vuur in 7 minuten zacht. Bereid de soep volgens de gebruiksaanwijzingen. Verdeel de soep over de borden. Schep in het midden van de soep een lepel creme fraiche en verdeel er de gebakken paprika over. Strooi er een beetje peterslie omheen.
Franse Champignonsoep Met Rode Paprika is een recept van Smulweb.nl