Doe het sinaasappelsap in de pan en voeg de ui, pompoen en geraspte gember er aan toe. Kook de pompoen gaar in 30 minuten. Pureer met de staafmixer de soep of maal ze fijn. bouillon blokjes toevoegen en een paar takjes fijn gesneden peterselie. Je kunt er nog wat mandarijntjes aan toe voegen, of stukjes sinaasappel
Halloweenrecept Pompoensoep is een recept van Smulweb.nl