Pompoensoepje Van De Zwethheul
10-20 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Laat alle droge ingredienten even aanfruiten en voeg dan de bouillon en room toe. Laat de soep gaarkoken (ca. 20 min) en pureer hem dan in de keukenmachine of met de staafmixer. Passeer de soep door een puntzeef en breng op smaak met peper en zout. Bak als garnituur langwerpige crackertjes van filodeeg met geraspte kaas en gedroogde kruiden. Rooster de pompoenpitten en snijd de courgette in fijne brunoise.Pompoensoepje Van De Zwethheul is een recept van Smulweb.nl
