Bak de entrecotes in de resterende olie, afhankelijk van de gewenste gaarheid, in 3-5 minuten per kant rood of roze van binnen. Voeg de laatste minuut de in reepjes gesneden paprika en de lijmblaadjes toe. Bestrooi het vlees met peper en zout en garneer met de paprikareepjes en de tijm.
Witlofrisotto Met Entrecote is een recept van Smulweb.nl