4 
0-10 min -
Ingrediënten
Bereiding
Schil en snipper de uien. Breng de bouillon aan de kook. - Smelt 50 g boter in een kookpan. Fruit de uien glazig. Voeg de rijst toe, roer om. - Giet de bouillon en de wijn bij de rijst. Doe het deksel op de pan. Laat 15 min. sudderen. Roer niet om. - Spoel de peterselie, knijp het water uit. Hak fijn en doe onder de rijst - Geef er de parmezaanse kaas apart bij.Biefstuk Peterselierisotto is een recept van Smulweb.nl
