Verhit de olie in een pan, voeg het gehakt erbij en bak het bruin. Doe daarna de champignons, doperwten en tomatensaus erbij en laat alles 1 minuut koken. Roer de rijst erdoor en voeg de bouillon toe en breng het aan de kook. Zet de pan op een laag pitje en laat de risotto afgedekt ongeveer 15 min. sudderen tot de bouillon helemaal is opgenomen. Eet smakelijk!