Bereiding

Bak inmiddels de in kleinere stukjesgesneden kipnee in wat olie. Voeg daarbij de gewassen (en kleingesneden) prei en de kruiden en laat dit in zo′n 4 minuten gaar worden. Laat de laatste 3 minuten de in stukjes gesneden bleekselderij meebakken. Roer het groetenmengsel door de rijst als deze gaar is.

Risotto Vegano. is een recept van Smulweb.nl