30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Ui,wortel,selderie fruiten.Alle vlees toevoegen en aanbraden. Tomatenpuree en iets van de hete bouillon toevoegen, zout-peper-briesje nootmuskaat erbij en 30 minuten, bedekt, laten sudderen. Risotto toevoegen,alles goed mengen en met een soeplepel de bouillon er voorzichtig bijschenken.Als de risotto beetgaar is,de kaas door roeren,eventueel ook een klontje boter.Risotto Tosca is een recept van Smulweb.nl
