Ingrediënten

250 gr kleefrijst 75 gr suiker 125 gr zoete mais uit blik 125 gr kokoscreme een mespuntje zout zoete basilicum bladeren Bereidingswijze Week de rijst minstens 12 uur in water. Kook de rijst tot ze zacht en gaar is

haal ze dan van het vuur en meng de suiker en de zoete mais erdoor. Vermeng alles goed en doe het vervolgens in schaaltjes. Breng de kokoscreme op smaak met zout

giet die over de rijst en garneer met de basilicumblaa

Bereiding

Week de rijst minstens 12 uur in water. Kook de rijst tot ze zacht en gaar is, haal ze dan van het vuur en meng de suiker en de zoete mais erdoor. Vermeng alles goed en doe het vervolgens in schaaltjes. Breng de kokoscreme op smaak met zout, giet die over de rijst en garneer met de basilicumblaadjes.

Khow Niaw Piag (Kleefrijst En Pudding Van Zoete Mais) is een recept van Smulweb.nl