Indische Roerbak Met Mie En Garnalen

Bereiding

Gele paprika in kleine reepjes snijden, rode ui grof snijden en de prei in ringen snijden. Water aan de kook brengen voor de mie. Olie in de wok verwarmen vervolgens de tauge, paprika, prei en rode ui op hoog vuur wokken. Na 4 minuten scheutje sojasaus toevoegen. Als de groente goed heet is de garnalen toevoegen en enkele minuten meewokken. Mie ondertussen laten wellen in het gekookte water. Als de mie klaar, water afgieten. Je indische maaltijd is klaar om opgegeten te worden.