4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
- 1In pan met dikke bodem olie verhitten. Hierin soepgroenten, paprika en courgette 5 minuten zachtjes bakken.
- 2Bouillon in delen toevoegen en aan de kook brengen.
- 3Gort of zilvervliesrijst erdoor roeren en de soep 20 minuten zachtjes laten koken. Vlak voor het serveren pesto, kaas en selderij door de soep roeren. Op smaan brengen met zout en peper.
Minestronesoep is een recept van Smulweb.nl
